Leonie heeft de opleiding tot paraveterinair gevolgd op het Clusius College in Alkmaar. Na het behalen van haar diploma eind september 2014 is zij meteen aan de slag gegaan bij DAP Kennemerland in Bergen. Na 5 jaar werd het tijd voor een nieuwe uitdaging en zo kwam zij bij het MCD terecht. Sinds juni 2019 werkt zij bij het MCD op de afdeling Orthopedie.
In haar vrije tijd is Leonie veel met haar paarden bezig. Ze traint thuis en rijdt wedstrijden met haar paarden. Verder vindt zij het leuk om te reizen.