Bart Sjollema studeerde in 1980 af als dierenarts en volgde daarna de specialisten opleiding tot chirurg. Na het voltooien hiervan is hij nog 4,5 jaar verbonden geweest aan de afdeling chirurgie van de universiteitskliniek in Utrecht. In 1989 was hij één van de mede-oprichters van de eerste specialistenkliniek van Amsterdam. In 1995 vormde hij samen met een aantal andere specialisten de Dierenarts Specialisten Amsterdam, waaruit later het MCD is voortgekomen.
Thuis heeft hij 3 katten, 2 honden, konijnen, cavia’s en kippen